Nutritions

Складники
Солод (Стевіоглікозиди)
Стевіозид Дулькозид A Ребаудікозид A та C
Флавозиди
Рутін, нікотинова кислота
Мінеральні речовини
Ca , Mg , K , P , Zn , Fe
Мікроелементи
Co, Mn, Si, Se
Вітаміни
Вітамін C, A, P, E, B1, B2 фолієва кислота

Переваги стевії

  • Наукові дослідження довели що стевіозид знижує серцевий тиск та розширює судини
  • Він не містить калорії, тому корисний для діабетиків, та людей що худнуть, не викликає уражень зубів та відкладенню зубного каменю, як цукор.
  • Сила солодкуватості, що міститься в сухому листі стевії в 15-30 разів перевищує його домашнього конкурента, сахарозу. Він чудово розчиняється у воді і дозується.
  • Враховуючи вікові традиції використання листя стевії його можна використовувати як лікарський середник для укріплення серця, проти надмірного набирання ваги, для зниження тиску, та запобіганню печії шлунка.
  • Листя стевії окрім всього володіє потужним антиоксидантним ефектом.

 

Використання
  • Завдяки своїм властивостям і безпекою для зубів, все частіше його використовують як складник зубних паст. Тим паче що зубна паста не являється продуктом харчування.
  • Оскільки стевіозид не піднімає рівень цукру в крові, та не викликає відчуття голоду та залежності-як це робить цукор, він примінимий для виготовлення солодощів для дітей.
  • Чудово застосовується в пекарстві, оскільки температура плавлення куди вища за 200 град цельсія.
  • Фруктоза є основною складовою багатьох продуктів для діабетиків. А стевія є прекрасною альтернативою без калорій.
  • Практично у всіх рецептах, де на сьогоднішній день використовується Аспартам(хімічний замінник цукру) може використовуватись стевіоглікозид.

 

Історична довідка

В Парагваї та Бразилії вже протягом тисячоліть місцеве населення використовувало стевію як природній солод  та лікувальний середник. Гаурані-місцеве індіанське плем’я змішувало стевію з чаєм мате. І 16 столітті і Європа познайомилась з цією дивовижною рослинкою завдяки іспанським конкістадорам, що вперше привезли її на континент. В 1987 році Японія використала стевії за рік близько 700 тон., власне після заборони використання штучних замінників цукру. Щорічні світові потреби в природному цукрозаміннику тільки зростають ось уже протягом 20 років. Та лише в на початку 21 століття наука почала ґрунтовніше вивчати цю рослину.  В жовтні 2008 року вперше використання стевіозиту в продуктах харчування та напоях почалося в Австралії.  А вже 17 грудня мін охор здоровя США визнала стевіоглікозид безпечним для здоровя. А от Європа до сьогодні не внесла цей природній цукрозамінник до переліку продуктів харчування, а лишень як дієтична добавка.

Хочете отримати пропозицію?
Thanks for your interest!
Our manager will contact you asap.
Error.