Nutritions

Складники
Per 100g
Енергетична цінність
380,5 kcal
білок
23,2 g
вуглеводи
10,7 g
Жири
32,5 g
Omega 9
3.2 g
Omega 3
21.4 g
Omega 6
7.9 g
Клітковина
21 g
Вітамін A (mg/kg)
29.1
Вітамін E (mg/kg)
27.5
Вітамін B3 (mg/kg)
11.3
Кальцій (Ca)
500 mg
Фосфор (P)
535 mg
Магній (Mg)
290 mg
Залізо (Fe)
6,5 mg
Цинк (Zn)
5 mg
Мідь (Cu)
1,5 mg
Physical report
Result
Purity
99.97%
Humidity
7% - 8%

Переваги

  • Через високий вміст жирних кислот сприяє покращенню ментальних функцій та концентрації уваги.
  • Високий вміст клітковини допомагає покращити травлення і відновлює відчуття внутрішнього благополуччя.
  • Зерна сприяють краще і довше утримувати рідину в тілі у зв’язку з утворенням желеподібного середовища в кишечнику. Що також сповільнює всмоктування вуглеводів, тому ви залишаєтесь довше активними і енергетично наповненими.
  • Окрім цього зерна Чії вільні від холестерину та вільні від глютену, тому корисні для людей що страждають діабетом.
  • Допомагають в похуданні шляхом зменшення відчуття голоду.
  • Високий вміст антиоксидантів запобігає старінню організму та особливо шкіри.
Використання

Використання як засобу для краси і здоровя

  • Маленькі зернята Чії можуть бути використанні як природній середник при пілінгу, якщо змішати його з кокосовою олією та лимонним соком
  • Гель з зерен Чії та лимонного соку допоможе зберегти природню вологість волосся та захистить від сухого повітря.
  • Натуральний йогурт з зернами та олією Чії ревіталізує шкіру і зволожить
  • Кожен вечір перед сном наносіть олію чії на ділянку навколо очей, щоб відновити шкіру і зменшити утворення зморшок.
  • Чіа Гель завдяки високому вмісту Омега 3 та 6 жирних кислот має протизапальну дію тому може використовуватись безпосереднім нанесенням на рану чи опік.
  • Кулінарне використання
  • Зерна Чії можна також просто використовувати посипаючи любу страву от як салат зі свіжих овочів, мюслі, гарнір.
  • Якщо змішати кокосове молоко з зернами Чії утвориться густий енергетичний гель, що буде до вподоби спортсменами після тренування.
  • В складі панірату обжарюють на олії фрикадельки чи курку.
  • Гель що утворюється при заливанні водою зерен Чії є природнім замінником яєць і може бути примінений в кондитерстві.
Історична довідка

Протягом багатьох століть народ Латинської та Південної Америки – майя, ацтеки, інки – використовували насіння Чіа як їх головний – і найважливіший – продукт разом з кукурудзою, бобами і амарантом. Перші згадки про чію датуються 2600 років до н.е.  Насіння Чіа були не тільки основою раціону ацтеків, але і частиною релігійних церемоній дуже важливих для релігійної та духовної культури. Насіння Чіа приносилися в жертву богам ацтеків. Населення платило податки і данину ацтецьким священникам і дворянам насінням Чіа. Теночтітлан, столиця величезної імперії ацтеків, отримав в рік 15 000 тонн Чіа як данини з підкорених племен. Ацтеки думали, і на нашу думку, правильно, що це насіння дали їм величезні, майже надприродні здібності.

 

Чіа був їх символом життя.

 

Ацтеки їли насіння Чіа у всіх їхніх походах і битвах, що давало їм силу і витривалість. Лише одна ложка насіння Чії напередодні давала їм достатньо сил, щоб бути сповненним сил протягом 24 годинного марафону!!! І ніхто з них не був зневоднений або фізично та розумово виснажений. Все це відбувалося в суворих гірських умовах з досить жарким кліматом! Таким же чином індіанці з племені Тараумара (“прудконогі”) полювали, відстежуючи тварин до поки ті не падали від втоми. Зброя і мішок з насінням Чіа були основні речі ацтеків воїнів у їхніх походах.

 

Так було впродовж багатьох століть, поки завойовники на чолі з Кортесом не вторглися до Мексики в 1519 році і почали жорстоке поневолення легендарної імперії ацтеків. Протягом двох років народ ацтеків був майже повністю усунений, держава була розграбована і перетворилася на руїни. Плантації Чіа були повністю спалені. Так Чіа був забутий на 500 років, поки деякі невеликі поля з Чіа, які вижили дивом не були знайдені в результаті спеціальної експедиції в гірських важкопрохідних районах Мексики і Гватемали. У 1991 році почалася роботи по відбору та дослідження Чіа, і перші експериментальні поля були засіяні в Аргентині братами Альфредо і Адольфо Мілл. В результаті 15 років селекції Чіа повернулася до життя під назвою Salba, з колосальною якістю насіння. До речі, Salba є єдиним типом насіння Чії, який клінічно досліджувався.

 

 

Хочете отримати пропозицію?
Thanks for your interest!
Our manager will contact you asap.
Error.